Popayán Ciudad Gastronómica

 Popayán fundada en 1537 por Sebastián de Belalcázar y declarada por la Unesco en 2005 como Ciudad de la Gastronomía ,es reconocida por la alta calidad de su comida.



Aquí se celebra cada año el Congreso Nacional Gastronómico.
Cauca es uno de los centros religiosos mas importantes de Colombia.





Las carantantas,preparadas a base de maíz,los aplanchados,unos dulces muy suaves y las empanadas de pipían le ponen sabor a la oferta culinaria de Popayán

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