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Mostrando entradas de mayo, 2018

Naranjas de mí comarca.

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La salustiane mucho zustiana La Salustiana, se recoge en Diciembre, es una naranja de piel fina quemo y prácticamente no tiene semillas. La Sangre   La naranja de la Sangre ya no hay plantaciones porque parece que no es comercial. Su piel como su carne es de un tono más rojizo, parecida al jugo de la frambuesa, de ahí que se conozcan como naranjas de sangre  o naranja roja. La corteza también puede presentar tonalidades rojizas. Es una naranja de sabor ligeramente ácido y con la cáscara un poco más dura que la naranja común. Son de tamaño pequeño,  pero con un sabor agridulce intenso. Tiene pocas semillas, es muy tierna y con mucho jugo, resultando perfecta para hacer zumos.  Contiene propiedades  antioxidantes, es algo poco común entre los cítricos. Todo esto la convierte en una de las variedades de naranjas más apreciadas por los gourmets. La Sanguinelli La saguinelli tiene una pulpa roja color más intenso que la naranja sangre. Los restaurantes la suelen

La Xara, el meu poble

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La Xara es una partida, un barri de la ciutat de denia, situada al oeste d'ella. El seu terme parroquial -que no municipal- compren les partides del Tossalet, Pinella, la Punta de  Benimaquia, la Plana, la Fredat, la Torre Carrals, el Palmar i les Bovetes. Les últimes estribacions del Mongó, la muntanya de La Xara, defineixen dues partides, l'Ombria -la Plana- al Nord i la Solana -la Punta de Benimaquia- al Sud. Creua el terme el barranc del Regatxo, l´únic accident creo gràfic junt amb el Mongó. Equidista, prácticament, de la Ciutat de Dénia i de La Vila d´Ondara a 4,2 Kms, de la primera i 5 Km de la segona. Dista, també, 5 kms de Pedreguer. El  poble está creuat per les carreteres Dénia-Alcanalì i Dénia-Xabia per l'interior.

Noticias de interés sobre la Biblioteca de La Xara

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 A todas las personas que puedan estar interesadas en las actividades de la Biblioteca, queremos comunicarles que está abierta al público los días Lunes, Miércoles y Viernes de 4:30 a 6:30, y recordarles que el último Viernes de cada mes tenemos la actividad para los pequeños de los Contacuentos, a partir de las 6:30, con la que esperamos disfruten a lo grande..... Y para los jóvenes y mayores, dentro de poco estarán a su completa disposición muchos de los temas de actualidad en los géneros de novela, cómics, historia, metafísica, historias de España, etc.. Será un verdadero placer poder atenderlos, y compartir las distintas opiniones e ideas sobre el mejoramiento de las actividades, para lo cual estaremos abiertos y complacidos....

Tipos de nido de abeja

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Ahora voy a dar los nombres de los diferentes nidos de abejas :

Costura: Nido de abeja

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El nido de abeja es un trabajo realizado sobre distintas telas finas. Primero hay que preparar la tela. Consiste en hacer uno pequeños pliegues muy finos donde después tendremos que hacer el bordado. En mercerías hay un papel especial para realizar este trabajo. El bordado se hace en dar pequeñas puntadas sobre los pliegues. Son dibujos geométricos que al final adornaremos con pequeñas flores del minuto.

La llata en Jesus Pobre

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Antiguamente nuestros abuelos y padres iban a Mongò a recoger palmas. Eran para que nuestras abuelas y madres hicieran capazos bolsos y estoras. Los capazos se hacen con 13 mallas y son más gruesos para llevar pasa, almendras, algarrobas, aceitunas y en verano recoger melones y calabazas. Los bolsos se hacen con 9 mallas y son de varios tamaños (se llamaban de 5-7-9 y 13 vueltas). Las hacíamos en casa y después las vendíamos a las fabricas, aquí en Jesús Pobre. la llata de 5 o 7 mallas es más estrecha y se pueden coser sombreros. Hay otra que se llama agradable que no es lisa; hace puntas era para adornar el borde de los bolsos. Se gasta menos que la de 9 mallas. Muchos hombres cuando iban a recoger palmas se juntaban 2 o 3 y se iban al atardecer. Dormían en cuevas y nada más hacer algo de luz recogían las palmas para llegar sin mucho sol a casa.   Las estoras para recoger la pasa se hacia con 13 mallas es más ancha y gruesa normalmente tenían de 3 a 5 metros rectangular

Tarta de naranja

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Se necesita: Un molde desmontable. Ingredientes para la base: Un paquete de galletas y margarina. Se desmenuzan las galletas y se mezclan con la margarina que la habremos puesto un poco en el microondas para que se ablande. Forras el molde. Ingredientes para el pastel: Para el relleno 5 huevos 5 cucharadas de azúcar glass  6 cucharadas de nata liquida 150 gr de almendras molidas El zumo y la ralladura de una naranja Para el adorno: 4 naranjas pequeñas o 3 grandes 200 gr de azúcar 3 cucharadas de mermelada de naranja. Relleno: Batir los huevos  con el azúcar y mezclar con los ingredientes restantes del relleno. Poner el relleno en la tarta y hornear 20 minutos o hasta que empiece a cuajar Adorno:  Cortar las naranjas en rodajas finas. Disolver el azúcar con un vaso de agua. Añadir las naranjas y cocer lentamente 5 minutos. Retirar las naranjas y cocer el almíbar hasta que se haya reducido a la mitad. Añadir 3 cucharadas de mermelada de naranja y mezcla

Escul-turisme a Dénia

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ESCUL-TURISME a DÉNIA ROC CHABÁS Dénia-1841 Dénia-1912 Aquest bust el podem trobar al parc del seu mateix nom, que està entre els carrers Diana, Av. Del Marquesat i Abu-S-Salt. Roc Chabàs i Llorens va néixer un 8 de maig de 1841. Va ser arxiver de la catedral de València, historiador membre corresponent de la Reial Acadèmia d'Història, director de diferents seccions de Lo Rat Penat i de la Escola d'Estudis Valencians. És considerat un referent de la "Intel·lectualitat ca tólica de la seva època. Va destacar pels seus estudis històrics sobre temes relacionats amb el  Regne de València. El 1886 va crear la revista "Arxiu", aquest mateix any va escriure "Història  de Dénia, "El Sepulcre de Severina" i "Dades biogràfiques del Venerable Pere Esteve". Va escriure, també, "Els Mozárabes Valencians" i Gènesi del Dret Foral Valencià "

L'ascalda

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Antiguamente se “escaldaba” mucha uva por que había muchas viñas y algunas familias que tenían dos “sequers”(es el trozo de terreno que se dedicaba a secar la pasa), uno para uso propio y otro para la gente que lo arrendaban a cambio de una cantidad de pasa como pago. También tenían alguna gente que les trabajaban la tierra a cambio de una parte de la cosecha, ya que las jornadas eran desde la salida hasta la puesta del sol. Poco a poco se han ido perdiendo los campos de viñas, y en la actualidad queda muy poca viña aunque afortunadamente en la actualidad se esta poniendo de moda otra vez el cultivo de la vid. En la actualidad desde hace unos años en Jesús Pobre el último domingo de agosto se celebra el “Dia de L’ascalda” en el Riu Rau de Jesús Pobre como se hacia antiguamente y también se hace una demostracion de como se hacen los “cañizos”, que son las plataformas donde se seca la pasa. También hay una demostración de la elaboración de la “llata” o pleita, que es el trenzado

Inauguración de la biblioteca

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Reunión de alumnas de Informática en la biblioteca José Ivars en La Xara, con motivo de su inauguración..

Reivindicació dels majors

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Movimiento de los yayo flautas. Por unas pensiones justas    Colaboremos en las movilizaciones de forma que se nos oiga.

El ama de casa

Conservación y Limpieza

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De la misma manera que la verdadera elegancia se caracteriza por la discreción y la sobriedad, la limpieza de una casa tampoco debe ser demasiado ostensible. Nada más desagradable que el orden demasiado perfecto, las butacas siempre tapadas con fundas y las bayetas por el suelo para no estropear el encerado del pavimento. ¿ Qué diríamos hoy de aquellos salones de otros tiempos en que no se alteraba el orden establecido sino por acontecimiento muy excepcionales? A hora bien, si la limpieza debe ser discreta, será asimismo meticulosa (sobre todo para las ropas), y no sólo aparente, la base de la higiene. Tampoco debemos olvidar que es una condición de economía; un vestido bien cuidado durará mucho más tiempo y un piso o una casa en que no se descuiden las pequeñas reparaciones necesarias, se conservará. siempre en buen estado. Para algunas mujeres el cuidado de la casa constituye la más penosa e ingrata de las tareas, ya que reclama un derroche de energías y proporciona únicamente co

El ama de casa y sus múltiples funciones

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    Empleo racional del tiempo. Cada mañana: aseo y desayuno; abastecimiento, hacer las camas, arreglar la casa y cocinar. Por la tarde: fregar los platos de la comida; luego, dedicación a los trabajos ocasionales que correspondan: lavado, planchado, repaso de la ropa... Por la noche: fregar los platos de la cena y ponerlo todo en orden; limpiar el calzado, cepillar las ropas, preparar lo necesario para ir los niños al colegio a la mañana siguiente: cartera, ropas, bocadillo, etc., o para el marido: ropa limpia, etc. Los días de mercado, el arreglo de casa se hará de un modo somero; Los días de limpieza a fondo se preparará la comida el día anterior y así solo habrá que calantelarla; los días de lavado, se hará une comida sencilla; los días de fiesta  de los niños nada de trabajos de la casa. Las minutas. Se decidirán la víspera o por la mañana si se hace la compra diariamente. Prepararlas para tres o cuatro días - según la capacidad de la nevera-. También se pue

La organización de la profesión de ama de casa

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Según enciclopedia del ama casa de 1963 La preparación de las comidas el lavado las comidas el planchado el cuidado de los niños...y la fastidiosa tarea de fregar los platos !tres veces al día¡. En esto consiste la profesión de ama de casa que es mas que suficiente para llenar la vida de una mujer que se encarga del cuidado de su hogar. Se dice a propósito del trabajo de la madre de familia que es parecido a la vía del tren: siempre parece que se esta viendo el final pero nunca llega. ? Que decir entonces cuando a las tareas domesticas se añade se añade la de una profesión fuera de casa¿ Entonces se plantean problemas casi insuperables que exigen prodigios de ingeniosidad y rapidez cuando la fatiga de la jornada puede mas que ella. En el momento que los suyos vuelven a casa es el ama de casa quien debe preparar la atmósfera familiar que las acoja: la sonrisa la buena mesa,la frase amable que crea intimidad en el hogar.  Y cuando a terminado este trabajo,otra tarea le espera,

Escul-turisme a Dénia

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ESCUL-TURISME a  DÉNIA   Anem a fer un breu recorregut turístic per les escultures que podem trobar per la nostra ciutat.   En primer lloc vorem les dedicades a gent ilustre de Dénia amb una breu descripció del personatge i el lloc on es troba.      Jean Chabas Dénia-1900  La Habana-1954 Al final del carrer del Cop en el encreuament amb Marques de Campo i la Glorieta es troba l'escultura dedicada al poeta i escriptor Juan Ambrosio Chabás i Martí. Va naixer el 10 de septembre de 1900 en el nº 13 del carrer (Pedro Esteve). Era fill de Juan Chabás Bordehone, (natural de Dénia i judge de profesió) i de Josefa Martí Mifsud, (natural de Ayora). El seu pare va ejercir de judge alguns anys en Dénia lo que li va permitir viure sense estretors econòmiques. Va ser educat en un ambient lliberal i progresiste. Va ser aquell qui precisament li va ensenyar les primeres lletres i qui va orientar els seus estudits fins l'edat u

https://www.youtube.com/watch?v=Xuzyr9H_MoI

Refraner breu de dies mesos i santets

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Aigua de maig, a omplir el graner vaig. Collita no en tindras, si en maig no has barbejat. Dies de maig, dies amarcs, curts els pans i els dies llarcs. En maig cada gota com um raig. Al llaurador li va dir maig: primer ho granaré i despres me'n aniré. Aigua de maig, el pel creix un pam. De maig a Sant Miquel, pastor d'ovelles voldria ser i de Sant Miquel a maig, que l'amo les traga a pasturar. Fill meu: si vols viure be, guarda pa per a maig i llenya pa l'abril. En maig, juny, juliol i agost, ni dones, ni sermo, ni vi, ni most. Cada any te dos maigs: u d'ells mes amunt, l'atre mes avall. En bon any com en mal any, parves en maig. La bellota que no se veu per maig, no se veu per tot l'any. Maig gelat, molt de blat. Qui poda en poda en maig i cull en agost, no fa pa i most. Tot lo naixut que maig ha trobat, tot ho deixaràgranat. Maig ventos, any fermos. Maig entrat, un jardí en cada prat. Qui vullga mal a la seua veina, que li done en m

Danzas de Jesus pobre

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Las danzas de Jesús Pobre ya las bailaban nuestros abuelos por las fiestas del pueblo y visitas de algún Obispo. En el año 1958 celebramos el 400 aniversario de la muerte de Fray Pedro Esteve. Vino un Obispo y se hizo una misa en el Pinaret y para recibir al Obispo se bailaron las danzas recorriéndo todo el pueblo. Estos bailes tienen la particularidad de ser bailado y andados siguiendo un ritmo marcado muy especifico según sea de baile o marcha. Antiguamente se bailaban por parejas, igual hombres que mujeres. Ahora bailan más mujeres que hombres. Los hombres llevaban pantalón negro, camisa blanca y faja roja. Las mujeres con blusa blanca, falda negra y mantón de manila.    Sobre los años 60 a 70 vinieron unos seminaristas,    Se hacían reuniones, comían y dormían en casas particulares.    En una reunión había unas mujeres y hombres algo mayores y cuando se termino la reunión antes de irse la gente, se levantaron uno a hombres y mujeres a bailar las danzas habia un hombre muy

Viaje a San Petesburgo

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Museo del Hermitage Estación de metro de San Petesburgo