El arte de recibir de hace cincuenta y cinco años....!!!!!!
Sea una gran cena, o sólo un cubierto añadido a la mesa familiar, recibir es siempre una preocupación.
Es lógico, pues las recepciones son los grandes momentos en la "carrera" de un ama de casa. Pero no hay que exagerar las dificultades. "En las comidas o fiestas que damos a los demás - decía La Bruyère- se puede recibir bien, o se puede recibir a gusto de los invitados, siendo preferible lo último".
Hoy se recibe mucho más que en otros tiempos porque todo se hace con sencillez. Los americanos nos han enseñado que se podían conservar las relaciones y amistades sin excesivas ceremonias que impidan todo el placer; hablamos de recibir en ocasiones distintas de los grandes acontecimientos, naturalmente. Y una puede pasarse muy bien sin servicio, si sabe organizarse.
Sin embargo, las buenas maneras son en el arte de recibir, lo que el dinero en el arte de vivir; no son el atractivo de las recepciones, pero contribuyen a él.....
Como acabáis de ver, éste apartado ha sido tomado de dicha Enciclopedia, y que se corresponde con la "maravillosa época" en la cual las amas de casa no tenían un momento del día para ellas, teniendo en cuenta que había que empezar el día por atender a su marido e hijos, y tener todo en completo orden dentro de la casa, contando solamente con la maravillosa ayuda de la fregona y el cubo.....
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